Les 11 producteurs de la filière Baron des Cévennes ont fait leur première sortie officielle au MIAM 2018 du 16 au 19 novembre derniers ! Le groupe a été très ravi de proposer son tout premier jambon de 40 mois d’affinage à la dégustation et à la vente, ainsi que l’ensemble des salaisons qui ont fait l’unanimité.
La rencontre avec les consommateurs a également été très attendue, et les éleveurs sont très satisfaits des retours qu’ils ont eu suite à ces nombreuses années de travail.
Un stand Baron des Cévennes sera tenu par les producteurs les 14, 15, 16, puis le 19 et enfin les 21, 22, 23, 24 décembre prochains pour le marché de noël d’Alès, place des martyrs. L’ensemble du groupe espère à nouveau partager de bons moments avec ses clients avant les fêtes de fin d’année.
